바리스타2급실기 — KCA 실기시험 구성·합격기준·2026 일정
한국커피협회 바리스타 2급 실기시험의 필기 합격 유효기간, 준비 및 시연 15분 구성, 에스프레소·카푸치노 8잔, 합격기준, 복장·준비물, 2026 일정과 접수 규정을 안내합니다.
글쓴이 DAYLAB ·
바리스타2급실기는 (사)한국커피협회(KCA) 바리스타 2급 필기 합격자만 응시할 수 있으며, 필기 합격일부터 2년 동안 횟수와 회차에 관계없이 응시할 수 있습니다. 시험은 준비 및 시연시간 15분 안에 에스프레소 4잔과 카푸치노 4잔을 제공하는 방식이며, 기술 60점과 감각 40점으로 평가해 총점 60점 이상이면 합격입니다.
바리스타 자격은 여러 기관이 운영하므로, 이 글의 기준은 KCA 바리스타 2급에만 적용됩니다. 필기부터 최종 자격 취득까지의 순서는 바리스타 자격증 따는 법 — 2급 필기부터 자격 취득까지 전체 절차에서 볼 수 있습니다.
응시자격과 실기 응시 기간
KCA 바리스타 2급 필기시험에는 응시자격 제한이 없지만, 실기시험은 필기시험 합격자에게만 열립니다. 필기 합격자는 합격일로부터 2년간 실기시험 응시자격을 갖습니다. 이 기간에는 응시 횟수와 회차가 제한되지 않습니다.
전공특별전형·희망특별전형과 바리스타 3급전형은 필기시험 무시험검정 전형입니다. 다만 2급 실기 자체는 일반전형으로 진행되므로, 전형 이름만 보고 실기시험까지 면제된다고 이해하면 안 됩니다.
실기 불합격 뒤의 다음 접수 시점은 회차 일정과 접수 가능 여부를 기준으로 살펴봐야 합니다. 합격자발표일 이전에는 동일 종별 시험에 중복 접수할 수 없습니다. 필기시험 일정과 접수 시간은 바리스타 2급 시험일정 — 2026년 필기 9개 회차와 D-Day 학습 역산표에서 볼 수 있습니다.
15분 동안 진행하는 시험 구성
KCA의 공식 표기는 준비 및 시연시간 15분입니다. 준비 시간과 시연 시간을 별도의 분 단위로 나눈 기준은 제시되지 않았습니다. 2024년 11월 11일 이후 적용 기준에서는 15분이 지나면 초과 시간이 허용되지 않습니다. 장애인 수험자에게는 장애 종류와 정도에 따라 추가 시간이 적용될 수 있습니다.
평가는 준비 평가, 에스프레소 평가, 카푸치노 평가, 서비스 기술 평가의 네 범주로 구성됩니다. 기술적 평가와 감각적 평가로 구분하며, 한 수험자를 두 명의 평가자가 평가합니다. 에스프레소 4잔과 카푸치노 4잔, 총 8잔을 제공해야 합니다.
실기고사장의 커피머신과 그라인더는 KCA 자격시험의 실기고사장 안내에서 고사장별로 살펴볼 수 있습니다. 공식 원두는 2025년 3월 1일부터 2027년 2월 28일까지 롯데웰푸드(주)와 ㈜황금나무커피가 선정되어 있습니다.
시험장에는 미리 들어가 다른 수험생의 시험을 참관할 수 없습니다. 수험자 대기실에서 기다리다가 본인 차례에 입실해 방송 멘트에 따라 시험을 시작합니다.
합격기준, 중요 감점과 준비물
실기 만점은 100점이며 기술평가 60점과 감각평가 40점으로 구성됩니다. 총점 60점 이상이 합격 기준이고, 기술과 감각 사이에 별도 과락은 없습니다. 결과는 점수 없이 합격 또는 불합격으로만 표시됩니다.
감각평가의 중요평가에는 다음 기준이 적용됩니다. 크레마가 한 잔이라도 매우 적어 검은 액이 보이는 경우, 우유 거품이 거칠거나 매우 적거나 매우 많은 경우, 음료 전체 양이 잔 상부로부터 15mm 이하로 제공된 경우에는 각각 10점이 감점됩니다. 에스프레소 4잔과 카푸치노 4잔, 총 8잔을 제공하지 못하면 감점이 아니라 불합격입니다.
| 구분 | 시험 당일 준비 사항 |
|---|---|
| 필수 지참 | 수험표, 규정 신분증, 실기시험 복장, 앞치마, 행주와 린넨 5장 이상 |
| 필요시 | 레벨링 도구 |
| 도착 | 시험시간 40분 전 고사장 도착 권장 |
수험표와 규정 신분증을 지참하지 않으면 응시할 수 없고 전형료도 반환되지 않습니다. 일반인과 대학(원)생은 주민등록증, 운전면허증, 기간만료 전 여권, 국내거소신고증, 외국인등록증, 주민등록번호가 포함된 장애인등록증 또는 모바일 신분증 등을 쓸 수 있습니다. 대학(원)생 학생증은 규정 신분증이 아닙니다. 모바일 신분증은 실시간 앱 화면만 인정되며 캡처본·촬영본·사본은 인정되지 않습니다.
복장은 흰색 무지 와이셔츠와 검정색 무지 정장 바지 또는 치마가 기준입니다. 앞치마는 특정 소속 로고가 없는 바리스타 전용 앞치마여야 하며 가정용 앞치마는 허용되지 않습니다. 신발은 앞뒤가 막힌 검정색 정장 구두를 착용하고 굽은 7cm를 넘을 수 없습니다. 시계·반지·귀걸이·모자·두건 같은 액세서리와 향수·짙은 화장·매니큐어는 허용되지 않습니다.
접수 방법과 2026년 실기 일정
실기 전형료는 66,000원입니다. KCA 홈페이지에서 회원가입과 본인인증을 마친 뒤 자격시험의 시험접수 메뉴에서 온라인으로 접수합니다. 136회(2급)부터 접수기간은 2일이며, 각 접수일의 접수 시간은 09:00부터 22:00까지입니다. 선착순 접수여서 고사장이 조기 마감될 수 있고, 마감된 고사장은 접수창에서 검색되지 않습니다.
결제는 신용카드·실시간계좌이체·가상계좌·간편결제를 이용할 수 있으며, 접수 당일 22:00까지 미결제 또는 미입금이면 접수가 취소됩니다. 접수취소기간 안에 취소하면 전형료 전액을 환불받을 수 있지만, 시험 3일 전부터는 취소할 수 없으며, 시험 기간이 하루 이상이면 시작일이 기준입니다.
2026년 10월 24일 기준으로 남은 2급 실기 일정은 아래와 같습니다. 시험일정은 협회 사정에 따라 일부 변경될 수 있습니다.
| 회차 | 실기 접수 | 실기 시험 | 합격자 발표 |
|---|---|---|---|
| 143-1 | 10/26(월)~10/27(화) | 11/6(금)~11/8(일) | 11/15(일) 09:00 |
| 143-2 | 11/9(월)~11/10(화) | 11/20(금)~11/22(일) | 11/29(일) 09:00 |
| 144-1 | 11/30(월)~12/1(화) | 12/11(금)~12/13(일) | 12/20(일) 09:00 |
| 144-2 | 12/14(월)~12/15(화) | 12/25(금)~12/27(일) | 2027년 1/3(일) 09:00 |
| 145-1 | 2027년 1/4(월)~1/5(화) | 2027년 1/15(금)~1/17(일) | 2027년 1/24(일) 09:00 |
143-1회는 10월 26일부터 10월 27일까지 접수합니다. 취소기간은 10월 26일~10월 27일과 10월 29일~11월 2일이며, 10월 28일과 11월 3일부터는 취소할 수 없습니다. 수험표와 배정 시험시간은 마이페이지의 시험접수내역에서 확인합니다.
필기 학습 범위가 남아 있다면 바리스타 2급 필기 출제기준 — 3영역 17챕터 전체 구조와 영역별 비중과 바리스타 2급 필기 공부법 — FSRS 간격반복으로 한 번에 합격하기에서 관련 내용을 볼 수 있습니다.
자주 묻는 질문
필기 합격 후 실기는 언제까지 응시할 수 있나요?
필기 합격일로부터 2년 동안 응시할 수 있습니다. 이 기간에는 횟수와 회차에 관계없이 실기시험 응시자격이 유지됩니다.
바리스타 2급 실기에서 몇 점이면 합격하나요?
기술평가 60점과 감각평가 40점을 합친 100점 만점에서 60점 이상이면 합격입니다. 두 평가 범주 사이에 별도 과락은 없습니다.
에스프레소와 카푸치노를 모두 제공해야 하나요?
에스프레소 4잔과 카푸치노 4잔, 총 8잔을 제공해야 합니다. 총 8잔이 제공되지 않으면 불합격입니다.
복장 외에 꼭 챙겨야 할 준비물은 무엇인가요?
수험표, 규정 신분증, 실기시험 복장, 앞치마, 행주와 린넨 5장 이상이 필요합니다. 레벨링 도구는 필요한 경우에 지참할 수 있습니다.
합격하면 자격증을 따로 신청해야 하나요?
실기 최종 합격자에게는 별도 신청 없이 자격증이 발급됩니다. 최초 1회 자격증과 뱃지는 무료이며, 자격증은 유효기간이 없는 비갱신 자격입니다.