복어조리기능사 필기 — 제독·독성 출제범위와 합격 전략
복어조리기능사 필기 출제범위(공통 + 복어 기초조리실무·부재료손질·제독·독성부위 폐기 등)와 난이도, 합격 전략을 정리한다. 안전·제독이 핵심.
가이드
조리기능사 필기 학습과 시험 준비에 필요한 정보를 모았습니다.
조리기능사 필기 CBT 앱 — 실전 모의고사 운영 방식 차이와 선택 기준
조리기능사 필기 CBT(60문항/60분)에 대비하는 모의고사 앱은 운영 방식에 따라 실전 적응 효과가 갈린다. 카테고리별 차이와 시험 직전 활용법을 정리한다.
조리사 자격증 종류 — 한식·양식·중식·일식·복어 차이와 선택 가이드
조리기능사 5종(한식·양식·중식·일식·복어)의 차이, 필기 공통이론과 종목별 조리, 응시층·진로별 선택 기준을 한 번에 정리한다.
조리기능사 필기 응시자격 — 누구나 응시 가능한 조건 정리
조리기능사 필기 응시자격을 큐넷 공식 기준으로 정리한다. 학력·경력·나이 제한 없이 누구나 응시 가능하며, 비전공자·50대 재취업자도 바로 접수할 수 있다.
조리기능사 필기 시험일정 — 상시검정 접수와 학습 플랜 역산
조리기능사 필기는 상시검정이다. 큐넷 접수 흐름(매주 월요일 다음 달 공개)·응시료·CBT 방식을 정리하고 D-Day 학습 플랜을 FSRS로 역산한다.
조리기능사 필기 요약 — 출제영역 핵심 키워드 한눈에 (2026 NCS)
조리기능사 필기 출제영역(위생관리·안전관리·재료관리·구매관리·기초조리실무)을 핵심 키워드로 정리한 요약 허브. 2026 신규 NCS 출제기준 기반.
한식조리기능사 필기 — 출제범위·합격률·공부법 총정리
한식조리기능사 필기 출제범위(위생·안전·재료·구매 공통 + 한식 기초조리실무·밥·김치 등)와 합격률, 60점 합격 전략을 정리한다.
일식조리기능사 필기 — 출제범위·롤초밥까지 합격 전략
일식조리기능사 필기 출제범위(공통 + 일식 기초조리실무·초회·롤초밥·국물 등)와 공부 전략을 정리한다.
중식조리기능사 필기 — 출제범위와 합격 전략
중식조리기능사 필기 출제범위(공통 + 중식 기초조리실무·면·튀김·냉채 등)와 60점 합격 전략을 정리한다. 통합 학습 장점.
2026 조리기능사 필기 NCS 개정 — 출제영역 변경점과 대비 전략
2026.1.1 시행 신규 NCS 출제기준 요약. 5종 공통 출제영역과 종목별 조리 능력단위 변경점, 상시검정 대비 전략을 정리한다.
조리기능사 필기 비전공자 — 약점 영역 진단부터 D-90 학습 플랜까지
비전공자가 조리기능사 필기에서 가장 자주 막히는 영역은 식품위생 법규·식품 성분·식중독이다. 약점 영역 진단·학습 순서·D-90 플랜·FSRS 활용을 정리한다.
조리기능사 필기 합격률 — 연도별 추이와 60점 합격선
조리기능사 필기 합격률을 종목·연도별로 정리하고, 100점 만점 60점(36문항) 합격선을 본인 점수 전략으로 옮기는 방법을 다룬다. 과락 없는 단일과목 구조.
조리기능사 필기 기출 앱 — 유형별 차이와 선택 기준 (2026)
조리기능사 필기 대비 앱은 같은 기출 유형이라도 운영 방식이 다르다. 유형별 핵심 차이와 선택 기준, FSRS 자동 복습이 합격선에 주는 영향을 정리한다.
조리기능사 필기 공부기간 — D-30·D-60·D-90 현실 분석과 하루 투입 시간
조리기능사 필기에 실제로 필요한 공부기간을 D-7~D-90 케이스별로 분석한다. 60문항/60점 합격선 기준 하루 투입 시간과 FSRS 복습 주기 역산.
조리기능사 필기 공부법 — FSRS로 30일에 합격하는 법
조리기능사 필기를 한 번에 붙는 과학적 공부법. FSRS 간격반복으로 위생·안전·재료·구매·조리 영역을 망각 곡선을 이기며 외운다.
조리기능사 필기 공부순서 — 출제영역 배치와 FSRS 로테이션
조리기능사 필기 출제영역(위생·안전·재료·구매·기초조리)을 어떤 순서로 공부해야 효율적인지 의존성·암기난이도 기준으로 정리한다.
양식조리기능사 필기 — 출제범위와 60점 합격 전략
양식조리기능사 필기 출제범위(공통 위생·재료 + 양식 기초조리실무·스톡·소스·파스타 등)와 공부 전략, 한식과의 차이를 정리한다.